Origin Coffee

Chuyên cung cấp cafe hạt

Hạt to nhất, Sàn 18, Đạt độ chín tối đa

Cách phân biệt và nhận biết sản phẩm cà phê thật (nguyên chất) - cà phê giả (pha tạp): 

Màu sắc: Cà phê nguyên chất khi pha ra, có màu nâu cánh gián, óng ánh rất đẹp. Còn cà phê có màu đen sậm thì đó là màu của phẩm nhuộm phân tán thường dùng để nhuộm vải sợi, cực kỳ độc hại đối với sức khỏe.

Bọt cà phê: Nếu khi pha, chúng ta đánh (khuấy) thì cà phê thật cũng sẽ dậy bọt, nhưng là bọt màu nâu, sau đó tan (vỡ) dần, chỉ còn lại ít bọt li ti trên mặt. Còn nếu cà phê thấy bọt lúc đầu vẫn có màu nâu, nhưng sau đó chuyển sang màu trắng (do màu đen lắng xuống dần), bọt giữ lâu, ít tan thì đó là cà phê đã có chất tạo bọt Sodium lauryl sulfat.

Vị đắng: Cà phê thật có vị đắng rất dễ chịu, và lưu lại rất lâu ở lưỡi sau khi uống – hậu vị tốt. Còn cà phê hóa chất thì có vị đắng gắt, nhưng mau hết – hậu vị kém.

Khi cà phê pha phin, chưa bỏ đường mà đã có vị ngọt, đó là do có caramel. Mà đã có caramel, thì chắc hẳn là có pha đậu nành hoặc bắp rang. Mùi thơm béo thì đó là mùi của bơ tẩm. Hơi mặn thì đó là mùi của nước mắm.

Nếu là cà phê nguyên chất, bột cà phê nổi rất lâu trên mặt nước, phải khoảng sau 10 phút cà phê mới bắt đầu chìm từng ít một. Màu nước trong trước khi cà phê chìm và chuyển thành màu nâu cánh gián trong trẻo sau khi bột cà phê chìm.

Nếu là cà phê ít tạp và phẩm màu ở mức độ vừa phải, bột cà phê sẽ chìm từ từ và rơi từng mảng. Màu nước chuyển thành màu nâu đen do các chất tạo màu tan nhanh trong nước

Nếu là cà phê nhiều tạp bột cà phê lập tức chìm xuống đáy ly theo từng mảng. Màu nâu đen phai ra trong nước ngay lập tức khi cho cà phê vào cốc nước và ly cà phê hoàn toàn chuyển thành màu đen.

Như vậy, tỷ lệ pha bột càng nhiều, cà phê càng nhanh chìm xuống đáy ly và nước càng nhanh vẩn đục.

 Tóm tắt lại bằng một hình ảnh:

    • cafe hạt

      SPEC (ĐẶC BIỆT)

      Special

      SPEC (ĐẶC BIỆT)

      Sự kết hợp hoàn hảo của Arabica-Robusta-Culi
      180.000 VND/ 500GR
    • CAFE HẠT

      ARABICA

      Arabica
      ARABICA

      Vị đắng dịu, hương thơm nồng nàn
      230.000 VND/ 500GR
    • CAFE HẠT

      ROBUSTA

      RobustaROBUSTA

      Đắng đậm đà, hương thơm dịu
      130.000 VND/500GR

    • CAFE HẠT

      CULI

      Culi
      CULI 

      Mùi vị đậm đà, hương thơm say đắm
      160.000 VND/ 500GR

    • DỤNG CỤ

      MÁY XAY BREVILLE

      May xay brevilleMÁY XAY BREVILLE

      Máy xay nhỏ gọn, tiện dụng
      2.000.000 VND

    • DỤNG CỤ

      ỐNG ÉP AEROPRESS USA

      aero pressaero press

      Dụng cụ pha cafe kiểu Mỹ, nhanh chóng, tiện lợi
      1.200.000 VND
Demo

100%

Hạt chín
Demo

KHÔNG

Chất độn
Demo

100%

Nguyên chất
OriginDemoCoffee
    • Địa điểm

      227 Đường 9A, khu Trung Sơn
      Bình Hưng, Bình Chánh, Tp.HCM

      Giờ mở cửa: 06:00 - 22:00 

      Liên kết

        

    • liên hệ